Boticas

Es liegt im Nordwesten Portugals, im Kreis Boticas, der einem Teil des ehemaligen Barroso-Landes entspricht, und gehört zum Bezirk Vila Real. Es wurde 1836 im Rahmen der Verwaltungsreform und der nationalen Territorialteilung gegründet, die durch die zweite liberale Revolution von 1832 ausgelöst wurde. Obwohl die Gründung des Rates auf das 19. Jahrhundert zurückgeht, gibt es viele Überreste, die die historische Biographie von Boticas ausmachen .

Prähistorische Festungen und vielfältige römische Denkmäler wie die Ardãos-Straße zeugen von der Präsenz von antikem Staub in der Region. Eine der bekanntesten Traditionen von Boticas hat mit ihrem Wein zu tun, der heute als „Vinho dos Mortos“ bekannt ist. Es heißt, dass die örtliche Bevölkerung beim Einmarsch der Franzosen ihren Wein vergrub, um ihn zu meiden oder zu entfernen, eine Praxis, die bis heute anhält.

Die Region ist auch für ihre reichhaltige traditionelle Gastronomie bekannt, die vor allem auf typischen Gerichten aus Barrosã-Fleisch basiert, die durch die geschützte Herkunftsbezeichnung geschützt sind und national und international bekannt sind. Besonders hervorzuheben ist Schweinefleisch, da es eines der beiden wichtigsten Lebensmittel der Region ist.

Aufgrund ihrer Bedeutung organisiert die Gemeindekammer jedes Jahr Mitte Januar die Gastronomiemesse von Porco, zwei Spitzenveranstaltungen in der gesamten Region und eine der besten Gastronomiemessen des Landes. Oder sagen Sie mir, dass die Hauptziele darin bestehen, die Gastronomie der Gemeinde und ihre beiden traditionellen Gerichte zu fördern, die Entwicklung der lokalen Wirtschaft anzukurbeln und zu einer wirksamen Aufwertung und Verbreitung zweier Produkte aus der Region Barroso beizutragen.