Boticas
Concelho de Boticas
Situado en el noroeste de Portugal, el condado de Boticas, correspondiente a una parte de la antigua tierra de Barroso, pertenece al distrito de Vila Real. Fue creado en 1836, en el marco de la reforma administrativa y de la división territorial nacional desencadenadas por la Segunda Revolución Liberal de 1832. Aunque la fundación del condado se remonta al siglo XIX, son muchos los vestigios que componen la biografía histórica de Boticas.
Fuertes prehistóricos y varios monumentos romanos, como la calzada de Ardãos, atestiguan la presencia de pueblos antiguos en la región. Una de las tradiciones más conocidas de Boticas tiene que ver con su vino, hoy conocido como «vino de los muertos». Se dice que durante las invasiones francesas, los lugareños enterraban su vino para evitar saqueos, una práctica que se ha mantenido hasta nuestros días.
La región también es conocida por su rica gastronomía tradicional, basada, sobre todo, en platos típicos elaborados con carne de barrosã, que cuenta con la protección de la denominación de origen, ya famosa a nivel nacional e internacional. Merece destacarse la carne de cerdo, uno de los alimentos más importantes de la región.
Debido a su importancia, el ayuntamiento organiza todos los años la Feria Gastronómica del Cerdo, a mediados de enero, uno de los eventos de excelencia de toda la región y una de las mejores ferias gastronómicas del país. Los principales objetivos del evento son la promoción de la gastronomía de la comarca y de sus platos tradicionales, impulsando el desarrollo de la economía local, contribuyendo a una promoción eficaz de los productos de la región de Barroso.