Alto Tâmega e Barroso participe à Xantar – Salon international du tourisme gastronomique
Alto Tâmega e Barroso a donné le coup d’envoi de sa participation à la 25e édition de Xantar – Salon international du tourisme gastronomique, qui se tient à Ourense, en Espagne. L’événement a débuté aujourd’hui et se poursuit jusqu’au dimanche 27 octobre, avec la participation des meilleures destinations gastronomiques et vinicoles du Portugal, de l’Espagne et de l’Amérique latine.
Au cours des prochains jours, la Communauté intercommunale de l’Alto Tâmega e Barroso (CIMAT) aura l’occasion de présenter ce que ce territoire a de mieux à offrir. Aujourd’hui, journée consacrée à l’Alto Tâmega e Barroso, une table des produits endogènes de la région a été promue, et au cours des prochains jours, vous pourrez déguster d’autres spécialités de chacune des six municipalités, ainsi que connaître les principaux événements.
La journée de demain sera consacrée à Chaves et Boticas, avec des dégustations du célèbre Pastel de Chaves et la promotion de la XXVIIe Foire gastronomique du cochon de Boticas, suivie d’une dégustation gastronomique.
Le samedi, Montalegre fera déguster le jambon Barroso et d’autres produits locaux, suivi de Ribeira de Pena avec une dégustation de vins.
Le dernier jour, dimanche, ce sera au tour de Vila Pouca de Aguiar de présenter le « Salon gastronomique de la châtaigne, du chevreau et du champignon » et de déguster des produits des Terras de Aguiar, pour terminer par une dégustation de produits régionaux de Valpaços.
La présence de l’Alto Tâmega e Barroso à Xantar réaffirme l’engagement de la région à promouvoir une gastronomie de qualité et un tourisme durable, en mettant en valeur la richesse culturelle et les ressources naturelles qui en font une destination unique.
Jorge Pires, adjoint au maire de Valpaços, a représenté la CIMAT lors de la cérémonie d’ouverture et a présenté la région. Étaient également présents Jorge Fidalgo, conseiller municipal de Montalegre, Alberto Diegas, secrétaire exécutif de la CIMAT, ainsi que des experts en tourisme des municipalités de Boticas, Chaves, Montalegre, Ribeira de Pena, Valpaços et Vila Pouca de Aguiar.
Ne manquez pas l’occasion de visiter notre espace et de découvrir tout ce que l’Alto Tâmega e Barroso a à offrir !
