Montalegre | II Önogastronomisches Erbe

Nach dem Erfolg des Eröffnungsjahres wird Montalegre vom 26. bis 28. dieses Monats erneut Gastgeber einer weiteren Ausgabe der Veranstaltung „Enogastronomic Heritage“ sein.

Eine Initiative, die die portugiesische Gastronomie in all ihren Aspekten feiert und gastronomische Bruderschaften, Köche, Forscher, Produzenten, Produktionsunternehmen, die öffentliche Verwaltung und viele andere Akteure der portugiesischen Gastronomie nach Montalegre bringt. Das gesamte Veranstaltungsprogramm – organisiert von der Associação Património Enogastronomico, Cultura e Tradição (PECT) in Zusammenarbeit mit der Gemeinde Montalegre – ist für die breite Öffentlichkeit zugänglich.

Zu den Vorschlägen gehören unter anderem der Besuch der Ausstellerstände, das Anhören der 18 geplanten Vorträge zur portugiesischen Gastronomie, die Durchführung sensorischer Tests von Wasser, Kabeljau, Schokolade, Olivenöl oder Kartoffeln sowie die Beobachtung der Showcookings.