Valpaços

El municipio de Valpaços está situado en el interior norte del país, integrando el distrito de Vila Real.

La actual ciudad de Valpaços se remonta al primer período de la nacionalidad (siglos XII-XIII), siendo inicialmente, se cree, una pequeña ciudad habitada por nobles y familias nobles.

Existen varios vestigios que ilustran la ocupación romana y las invasiones bárbaras.

Uno de los acontecimientos más relevantes de la historia de Valpaços ocurrió a mediados del siglo XIX, durante la Guerra Patuleana, en 1846. Valpaços fue escenario de las luchas de un movimiento de características populares, pero que acabó adquiriendo una elevada dimensión política.

Valpaços fue elevado a municipio en 1836 y en 1861 se convirtió en villa, por decreto de D. Pedro V. En 1999 se convirtió en ciudad.

Rico en gastronomía, los productos emblemáticos del municipio son el jamón ahumado, el «salpicão», las «alheiras», el aceite de oliva, las castañas, el vino, entre otros, y la Feria de la Castaña y la Feria del Folar son dos de los principales eventos del municipio, que reúnen a productores y visitantes comprometidos con la excelencia y la calidad de los productos.

Pero la gastronomía no es el único atractivo de la región. El opulento y vasto patrimonio cultural y religioso también permite realizar un detallado recorrido por la historia y la biografía de un municipio que ha seguido una política de desarrollo concertada y ha creado diversas estructuras y servicios al servicio de la población.