Restaurant Miscaro

L’espace récent est un projet de Cláudia Campos, Mario Neichel et le petit Marc, qui ont quitté Barcelone pour Chaves l’année dernière, poussés par le désir de vivre à la campagne. Cláudia, d’origine Trás-os-Montes, est partie à Barcelone pour étudier la cuisine et a effectué un stage au restaurant étoilé Neichel, ouvert par le chef français Jean-Luc Neichel. Il rencontre Mario, le fils du chef, et finit par rester 12 ans à Barcelone. Mais la fatigue de la ville a poussé le couple à passer ses vacances à Trás-os-Montes, dans le but de trouver un endroit où s’installer. L’endroit idéal s’est avéré être dans les anciens moulins d’un manoir.