Biclaque Restaurant (Pena Park Hotel)

„In den Bergen, in Trás-os-Montes, haben wir einzigartige Menschen zusammengebracht, die um eine Identität vereint sind: die Essenz und das Prinzip des lokalen Produkts, zusammen mit dem Team, das versucht, sie neu zu erfinden und diejenigen, die ankommen und abreisen, zu einem Erlebnis zu transportieren unwiederholbar. Aus den kräftigen und scharfen Aromen, ob einfach oder aufwendig, ergibt sich die Identität von Biclaque. Bei Biclaque teilen wir Emotionen und Erfahrungen am Tisch – auf dem Teller hat alles seine Berechtigung und trotz der scheinbaren Einfachheit arbeiten wir daran, dass der folgende Moment Erinnerungen an Menschen, Orte und andere Zeiten weckt. Willkommen.“

Chefkoch Vitor Hugo