Restaurant Biclaque (Pena Park Hotel)

« Parmi les montagnes, à Trás-os-Montes, nous avons réuni des personnes uniques, unies autour d’une identité : l’essence et le précepte du produit local, ainsi que l’équipe qui cherche à les réinventer, transportant ceux qui arrivent et partent pour une expérience irremplaçable. Des saveurs fortes et pointues, simples ou élaborées, l’identité de Biclaque se dégage. Chez Biclaque on partage des émotions et des expériences à table – dans l’assiette tout a une raison d’être et, malgré l’apparente simplicité, on travaille pour que l’instant qui suit réveille des souvenirs de personnes, de lieux et d’autres temps. Accueillir. » Chef Victor Hugo